Salsiccia intera piccante - Salumi del Castello - 270g ca

Da una attenta selezione delle migliori parti del suino – la spalla e la sottocostola – macinate a grana grossa insieme a lardo, sale e salsa di peperoncino, prende forma la salsiccia “Salumi del castello”. Un prodotto speciale, lavorato secondo i dettami della tradizione, insaccato in budella naturali di suino successivamente forate ed intrecciate a mano per ottenere la classica forma a ferro di cavallo. Una tipicità, disponibile sia nella versione dolce che in quella piccante, che arriva sulle tavole dopo un periodo di stagionatura di almeno trenta giorni e con il caratteristico profumo dovuto al processo di affumicatura.

INGREDIENTI: Carne di suino, sale, salsa di peperoncino dolce; zuccheri: destrosio, saccarosio, spezie, aromi. Antiossidante: E301; conservanti: E252; E250. Senza glutine

QUANTITÀ: 270g ca

CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto

ORIGINE: Prodotto e confezionato da Conal food Srl, via degli uliveti, 49 Lamezia Terme (Cz), Italy

MAGGIORI INFORMAZIONI

VALORI NUTRIZIONALI: (medi per 100 g di prodotto): Energia 2030kj/485kcal; carboidrati 1,3g di cui zuccheri 0,1g; grassi 40,40 di cui saturi 14,4g; proteine 28,40g, sale 3,4