Formaggio - PECORINO del MONTE PORO DOP semi-stagionato - Borgo dei Vinci - 450 gr ca

Il formaggio PECORINO del MONTE PORO DOP semi-stagionato è ottenuto con il latte ovino proveniente esclusivamente dai pascoli del monte Poro, crudo e intero – ottenuto da due mungiture. quella della mattina e della sera precedente.

Il sapore di questo eccellente formaggio calabrese è fragrante, con aromi di fiori selvatici, di macchia mediterranea e di fieno.

Stagionato per almeno di 61 giorni

 E' ottimo sia per un antipasto a base di prodotti tipici calabresi, quali salumi, olive schiacciate, pomodori secchi, sottoli, sia in chiusura di pasto abbinato con una mousse di cipolla, confettura di peperoncino o altre confetture.

Note: Si consiglia di aprire il prodotto, di modo che possa ossigenarsi e quindi acquistare il suo sapore originario, qualche ora prima del consumo.

100% LATTE DI PECORA

INGREDIENTI: LATTE ovino crudo, caglio, sale

QUANTITÀ: 450 gr ca

CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto

ORIGINE: Prodotto e confezionato da Mediolat srl  contrada Lacquari - Sant'Onofrio (VV) Italy

MAGGIORI INFORMAZIONI

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto): Energia 1468kj/353 kcal; grassi 26,89g di cui: acidi grassi saturi 16,20 g; carboidrati 1,85g di cui zuccheri 0,30 g; proteine 25,96 , cloruro di sodio 0,84