Quinoa real biologica 400 GR - Alce nero

La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Questo chicco ha una storia molto importante: venerata dagli Incas come pianta sacra da oltre 5000 anni e coltivata sugli altopiani delle Ande ancora oggi rappresenta l’alimento base delle popolazioni Andine. Questo alimento negli ultimi anni è stato riscoperto anche dal mondo occidentale poichè, tra le altre carattistiche, è naturalmente privo di glutine. Alce Nero ha scelto la Quinoa Real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata.