Parmigiano reggiano Dop 40 mesi – Val Taro – 200g
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Formaggio Dop a pasta dura, dal gusto deciso ed equilibrato, caratterizzato da una struttura granulosa e friabile. La stagionatura di 40 mesi, una recente novità sempre più richiesta dai consumatori, e le note speziate, che richiamano la noce moscata e la frutta secca, lo rendono perfetto per la degustazione in purezza con solo qualche goccia di aceto balsamico di Modena, magari affiancato a frutta secca come noci e nocciole. Ottimo anche per conferire un tocco umami ai primi piatti.
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio
QUANTITÀ: 200g
CONFEZIONAMENTO: Spicchio termoformato
ORIGINE: Val Taro Formaggi srl, via Sesto Frati, 4, Fontanellato (PR), Italy
MAGGIORI INFORMAZIONI
VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto) Energia 402kj/1671kcal, grassi 30g di cui saturi 20g, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g; proteine 32g, sale 1,6g