Colomba Tradizionale Gran Galup 750g

La colomba nella sua ricetta originale. Canditi d'arancia fresca e di cedro diamante, pasta all'arancia nell'impasto soffice e ricco di tuorli, lievitato lentamente e lasciato
riposare a lungo dopo la cottura. A coprire la glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero.

INGREDIENTI: Farina di  grano  tenero tipo ''0'' -  Burro (latte)  - Zucchero - Scorze d'arancia candite 8% (Scorze d'arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio) -- Scorza di cedro candito 8% (Scorze di cedro - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Tuorlo di  uova  fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di  grano  tenero tipo ''0'' - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi -  Latte  intero - Pasta frutta arancia (Sciroppo di glucosio/fruttosio - Scorze di arancia - Saccarosio - Aromi naturali - Succo di limone concentrato) - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d' uova  fresche di categoria A da galline allevate a terra -  Nocciola  Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di  frumento ) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e  mandorle  intere 2%.  Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.